Month: October 2018

สาระน่ารู้
อาหาร

วิธีทำ “แจ่วฮ้อนปลา” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บเข้มข้นสะใจ!!

ทำ เมนู “แจ่วฮ้อนปลา” เมนูอาหารอีสานที่น่าจะถูกใจสมาชิกร่วมโต๊ะอาหารไม่น้อยเลย จิ้ม ๆ จุ่ม ๆ พร้อมซดน้ำซุปรสเด็ด ไม่รอช้ามาดูวิธีทำกันเลย   วัตถุดิบสำหรับทำแจ่วฮ้อนปลา กระดูกหมูเอียวเล้ง 600 กรัม ตะไคร้ หั่นท่อน 4 ต้น ข่าแก่ หั่นท่อน 100 กรัม ใบมะกรูด 4 ใบ เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าปลากระดี่ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2.5 ลิตร เนื้อปลาทับทิม 400 กรัม น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม 100 กรัม ผักกาดขาว 150 กรัม ใบโหระพา 100 กรัม น้ำจิ้มสุกี้ สำหรับจัดเสิร์ฟ […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

รวมสูตรอาหารอีสาน “ประเภทต้ม” เฮ็ดจังได๋ให้แซ่บ

อาหารอีสานที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกคือ ส้มตำปูปลาร้า ลาบ น้ำตก แต่คงไม่มีใครนึกถึงเมนูต้มๆ แกงๆ ของอีสาน ที่ว่าแซ่บคักๆ แล้ว ยังทำง่ายอีกด้วย วัตถุดิบก็หาได้จากตลาดใกล้บ้าน แค่นี้ก็ได้เมนูต้มของอีสาน ซดน้ำปลาร้าผสมน้ำใบย่านาง ฟินสุดๆ ไปเลย   1.สูตร อ่อมไก่ ส่วนผสม ไก่บ้านสับ จะใส่เครื่องในด้วยก็ได้ 300 กรัม น้ำซุป 2 ถ้วยตวง ผักชีลาว สักสองกำมือ ใบแมงลัก แล้วแต่ชอบ ใส่เยอะก็หอม ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ หั่นเป็นท่อน ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พริกแกงอ่อม ใช้พริกอีสาน หอมแดงแกะเปลือก ตะไคร้ซอย โขลกให้ละเอียด วิธีทำ ใส่น้ำซุปลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่พริกแกงอ่อมลงไปละลาย ใส่ตะไคร้ลงไปต้มให้หอม ใส่ไก่และเครื่องในลงไปเคี่ยวเรื่อยๆ ให้นุ่ม ไก่บ้านเนื้อจะเหนียวต้องเคี่ยวใช้เวลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า เกลือ ใส่ผักชีลาว […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

มื้อกลางวันยอดฮิตที่หลายคนไม่รู้ว่ากี่แคลอรี่

เมนูตามสั่งหรือที่เรียกติดปากกันว่าอาหารตามสั่ง หาได้ง่ายๆ มีแทบทุกซอกซอย ถือเป็นอาหารจานหลักในมื้อกลางวันที่ทำง่าย รอไม่นาน จึงได้รับความนิยมค่อนข้างสูง แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เมนูเหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่ ถ้าต้องออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญ ต้องวิ่งไกลแค่ไหน ถึงจะเผาผลาญได้แบบ ไม่อ้วนลงพุง 11 กิโลเมตร คือระยะทางที่คุณต้องวิ่งเพื่อเผาผลาญแคลอรี่จากข้าวขาหมู 1 จาน (พลังงาน 690 กิโลแคลอรี่ โดยประมาณ) 62 กิโลเมตร คือระยะทางที่คุณต้องวิ่ง เพื่อเผาผลาญแคลอรี่จากข้าวมันไก่ 1 จาน (พลังงาน 596 กิโลแคลอรี่โดยประมาณ) 10 กิโลเมตร คือระยะทางที่คุณต้องวิ่ง เพื่อเผาผลาญแคลอรี่จากข้าวผัดกะเพราไก่ไข่ดาว 1จาน (พลังงาน 630 กิโลแคลอรี่ โดยประมาณ) 4 กิโลเมตร คือระยะทางที่คุณต้องวิ่ง เพื่อเผาผลาญแคลอรี่จากราดหน้าเส้นใหญ่ หมู 1 จาน (พลังงาน 397 กิโลแคลอรี่ โดยประมาณ) หากไม่อยากกลายเป็นคนอ้วนลงพุง ในทุกๆ วันควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

ม่วนใจ๋ อาหารเหนือ ไส้อั่วใช่ย่อย อร่อยยำยอดชา

คันตอนแรกลองชิมไส้อั่วก่อน ค่อยๆแซะได้กลิ่นเครื่องเทศลอยเตะจมูก เครื่องปรุงรสแต่ละอย่างประสานกันมาหอมกรุ่น คำแรกบอกให้รู้ว่ามีรสเผ็ดพองาม เรียกว่าเผ็ดไม่รุนแรงถึงกับสะอึก แต่ก็ไม่จางเกินไปจนเสียรสชาติ เป็นไปได้ว่า เป็นการปรุงเพื่อเอาใจลูกค้าคนเมือง ความกลมกล่อมลงตัวของเครื่องปรุง ประกอบด้วยเครื่องปรุง อาทิ พริก หอม ตะไคร้ กระเทียม กะปิ เกลือ กับเนื้อหมูที่ใส่ผสมเข้ามาอย่างพอเหมาะพอดี ทำให้กลายเป็นไส้อั่วน่าชิมอีกร้านหนึ่ง   สำหรับคนไม่ชอบรับประทานเผ็ดก็ไม่เป็นไร ทานไส้อั่วเข้าไปแล้วก็ตามด้วยแตงกวาสักชิ้นหรือสองชิ้น รสร้อนแรงก็จะค่อยๆคลายลง ส่วนคอเมรัยแดดอ่อนๆตอนเย็นๆ หากแวะเวียนไปก็ไม่น่าพลาดอาหารรายการนี้ เนื่องจากเหมาะเจาะกันดีกับแอลกอฮอล์ชนิดอ่อนๆ หากมองหารายการอาหารพิเศษ ร้านนี้มียำยอดใบชาสูตรดั้งเดิม ทราบกันดีว่าภาคเหนือปลูกชากันไว้มาก ไม่ว่าจะเป็นชาอัสสัม ชาอูหลง หรือชาอะไรก็ตาม ยอดชามีคุณเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนำมาชงชาได้แล้ว ยอดชายังนำมายำได้อีกด้วย   Please follow and like us:

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

ประวัติอาหารอีสาน

สภาพภูมิศาสตร์ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หรือ ภาคอีสานนั้น ก็มีผลต่อการกินอาหารของผู้คนแถวๆ นั้นเป็นอย่างมากเลยนะครับ เพราะพื้นที่บางแหล่งก็มีความแห้งแล้งเป็นอย่างมาก โดยวัตถุดิบที่หากินได้ง่ายๆ นั้นส่วนใหญ่ก็จะหาได้จากแหล่งธรรมชาติได้แก่ ปลา แมลงต่างๆ พืชผักพื้นบ้าน รวมไปถึงการถนอมอาหารเช่น ปลาร้า ปลาเค็ม ปลาตากแดด เนื้อแดดเดียว หมูแดดเดียว เป็นต้น  เพื่อที่จะได้รักษาอาหารให้ไว้ได้กินนานๆ เลยทำให้การถนอมอาหารนั้นเป็นส่วนสำคัญมากต่อการอยู่การกินสำหรับคนอีสาน คนอีสานส่วนใหญ่จะไม่ค่อยกินข้าวเจ้ากันนะครับ เพราะจะกินข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักกัน ซึ่งการกินข้าวเหนียวของคนอีสานนั้นก็สามารถกินได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะจิ้มกับอะไรก็อร่อยไปหมดซะทุกอย่าง จิ้มกับส้มตำก็แซ่บ จิ้มกับน้ำพริกก็แซ่บไปอีก ส่วนเนื้อสัตว์นั้นที่จะนำมาปรุงอาหารก็จะหาจากตามธรรมชาติเช่น กบ  เขียด แย้ และแมลงต่างๆ นั่นเอง รสชาติของอาหารอีสานส่วนใหญ่ก็จะเน้นไปทางเค็มนะครับโดยความเค็มนั้นก็น่าจะมาจาก น้ำปลาร้าที่แซ่บๆ นัวนิแหละครับคือสูตรเด็ดที่ทุกๆ บ้านต้องมีติดไว้ ส่วนรสเผ็ดที่นี้ก็จัดว่าสุดยอดนะครับกินส้มตำที ควันออกหูเลย โดยสมัยก่อนคนอีสานนั้นก็จะนิยมทำปลาร้าหมักไว้กินเองแต่ในปัจจุบันรูปแบบของปลาร้านก็มีวิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงมาเรื่อยๆ ทำให้ตอนนี้ส่งออกไกลไปยังต่างประเทศอีกด้วย แถมยังมีรูปแบบและเพจเกจบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม และรสชาติที่กลมกล่อม เอาเป็นว่า อาหารอีสานนั้นก็เด็ดไม่แพ้ภาคไหนของประเทศอย่างแน่นอน ยิ่งส้มตำ นั้นก็มีให้กินทุกซอกทุกมุมของประเทศไปแล้วอีกด้วย Please follow and like us:

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

กินป้องกันโรคกระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุน เป็นโรคที่เกิดจากความหนาแน่นของมวลกระดูกลดลง ซึ่งอาจเกิดจากโครงสร้างภายในของกระดูกถูกทำลาย หรือเกิดการสลายตัวจนทำให้เนื้อของกระดูกมีลักษณะเป็นรูพรุน มีผลทำให้กระดูกส่วนต่างๆ มีภาวะแตกหักง่ายกว่าปกติ โดยเฉพาะบริเวณกระดูกสันหลัง กระดูกสะโพก กระดูกข้อมือ ส่งผลต่อบุคลิกภาพ ปวดหลังบ่อยๆ กระดูกสันหลังยุบตัวลง หลังค่อม ตัวเตี้ยลง กระดูกแขน ขา กระดูกสะโพก กระดูกหลังเปราะหักง่าย บางคนอาจเดินไม่ได้ จากสถิติของWHO พบว่าภาวะโรคกระดูกพรุนเกิดกับผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 50 ปี เป็นต้นไป หรือผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน โดยพบ 1 ใน 3 ของผู้หญิง ส่วนผู้ชายพบ 1 ใน 8 ประเภทอาหารที่จำเป็นต่อกระดูก แคลเซียม มีบทบาทและหน้าที่ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน แหล่งอาหารที่ให้แคลเซียม เช่น นม โยเกิร์ต ถั่ว ธัญพืชต่างๆ ปลาเล็กปลาน้อย กุ้งแห้ง ที่สามารถรับประทานได้ทั้งกระดูก วิตามินดี เป็นสารอาหารที่ทำหน้าที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น วิตามินดีได้จากแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้าประมาณ 10-15 นาที ก็ได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ อาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินดี […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

อาหารเป็นสิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ให้พลังงานแก่ร่างกายช่วยควบคุมอวัยวะต่างๆของร่างกายให้ทำงานเป็นปกติ อาหารเป็นปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของคนเรา ซึ่งในแต่ละวัยร่างกายต้องการอาหารในปริมาณและสารอาหารที่แตกต่างกันไป การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายของคนเรา เป็นต้นว่าเนื้อ นม ไข่ ถั่ว (โปรตีน) เป็นหมู่ที่ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตจึงเหมาะสำหรับเด็กถ้าเด็กขาดหมู่นี้มักจะตัวเล็กและแคระแกรน ในกรณีเนื้อราคาแพงใช้ถั่วทดแทนได้หรือกรณีกินเจหรือมังสวิรัติ ส่วนผู้ใหญ่ควรเน้นพวกแป้งและน้ำตาล(คาร์โบไฮเดรต)เนื่องจากอาหารหมู่นี้ให้พลังงาน ส่วนผักและผลไม้ซึ่งให้เกลือแร่และวิตามินนั้นจะช่วยให้ระบบขับถ่ายได้ดีถ้าขาดหมู่นี้จะทำให้ท้องผูกถ้าท้องผูกบ่อยๆเป็นระยะเวลานานกากอาหารที่หมักหมมในลำไส้ใหญ่ จะสุ่มเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในลำไส้ใหญ่ได้ในคนที่ชอบรับประทานเนื้อสัตว์ยกเว้นปลา มักจะพบกับปัญหานี้เสมอ เพราะฉะนั้นผักและผลไม้จะช่วยได้ ส่วนไขมันซึ่งทำให้ร่างกายอบอุ่นควรรับประทานแต่น้อยถ้ารับประทานมากจะทำให้อ้วน (โรคอ้วน) ซึ่งจะเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บต่างๆไม่ว่าจะเป็นเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ในการรับประทานอาหาร ปิ้ง ย่าง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ต่างๆควรหลีกเลี่ยงเนื้อที่ไหม้ดำหรือรมควันเนื่องจากจะเป็นต้นเหตุของสารก่อมะเร็ง ควรงดเว้นอาหารรสจัดเนื่องจากจะส่งผลเสียต่ออวัยวะต่างๆเป็นต้นว่าเค็มจะอันตรายต่อไตอย่างนี้เป็นต้น การรับประทานอาหารให้เกิดผลดีต่อสุขภาพควรรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ให้ได้ทั้งปริมาณทั้งคุณภาพ ปราศจากสารพิษปนเปื้อน ถ้าตามใจปากจะมากจะเป็นโรค สุขภาพจิตที่ดีอยู่ในร่างกายที่สมบูรณ์ Please follow and like us:

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

ก้อยหอย แห่งอีสานที่ทำมาจาก หอยเซอร์รี่ที่เป็นศัตรูข้าว

ก้อยหาย หรือ ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่   ส่วนผสม หอยต้มสุก แกะแล้ว 5 ขีด พริกป่น 5 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี 2 ต้น   วิธีทำ   1.นำหอยที่ต้มสุกจากที่ซื้อมา มาลวกอีกครั้งเพื่อความมั่นใจว่าสุกและ   สะอาดจริงๆแล้วเอามาสะดุ้งน้ำเย็น   2.ปรุงน้ำลาบ นำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลาร้า(ทางเราใช้น้ำปลาร้า   นางฟ้า เพราะที่เกาหลีหาซื้อง่ายสุดแล้ว)น้ำปลา น้ำตาล ผสมคลุก   เคล้าให้เข้ากันในชามใหญ่   […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

20 ศัพท์อาหารอีสานที่คออาหารอีสานต้องรู้

เตรียมตัวจกข้าวเหนียว พร้อมกับทำความรู้จักกับ 20 ศัพท์อาหารอีสาน อาหารสุดฮิตไม่ว่าจะไปที่ไหน เราก็มักจะเห็นร้านอาหารอีสานอยู่ทุกที่ หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักศัพท์อาหารอีสาน ทั้งการออกเสียงและความหมายพร้อมกับหน้าตาอาหารแต่ละเมนู รับรองว่าต่อไปนี้สั่งอาหารให้อีสานแบบแซบ ๆ ได้เลย ไปเบิ่งกันโล้ดสู   1.ข้าวเหนียวดำ   ถ้าหากนึกถึงภาคอีสานต้องนึกถึงข้าวเหนียวกันแน่นอนค่ะ ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ เมล็ดข้าวมีสีม่วงดำ นิยมรับประทานในรูปของขนมหวานมาก ถึงเป็นที่ไม่ได้รับความนิยมเท่ากับข้าวเหนียวขาว เแต่ข้าวเหนียวดำมีประโยชน์ทางโภชนาการสูงมากเลยทีเดียว   2.ส้มตำ   อาหารขึ้นชื่อของภาคอีสานอย่าง ส้มตำ คนอีสานจะนิยมเรียกว่า ตำบักหุ่ง ในภาษาอีสานเรียก มะละกอ ว่า บักหุ่งหรือหมากหุ่ง มะละกอตำให้เข้าเครื่องกับปลาร้านัว ๆ เป็นเมนูที่กินง่าย อาหารหลักของคนอีสานกันเลยค่ะ   3.ตำกระท้อน   กระท้อน หรือ หมากต้อง ในภาษาอีสาน เป็นการตำส้มตำลาวแบบใส่ลูกกระท้อนลงไปแทนเส้นมะละกอดิบ ตำให้เข้ากับเนื้อกระท้อนที่มีรสชาติเปรี้ยวชวนน้ำลายสอและปลาร้ายิ่งเพิ่มระดับความแซ่บเข้าไปอีก รสชาติจัดจ้าน โรยด้วยถั่วและปลากรอบเพิ่มความฟิน   4.ตำสัปปะรด   นอกจากส้มตำหลากหลายประเภทแล้ว ก็ยังมี ตำสัปปะรด […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

10 อาหารเพื่อสุขภาพ กับ เคล็ดลับดีๆ ที่ไกลโรค

1. น้ำสะอาด สุขภาพสร้างได้ไม่ยาก เริ่มจากการดื่มน้ำสะอาดบ่อย ๆ อย่างน้อยวันละ 8 แก้วต่อวัน น้ำจะช่วยเข้าไปฟื้นฟูระบบไหลเวียนโลหิตและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย เป็นตัวช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารต่าง ๆ ไปเลี้ยงอวัยวะในร่างกายได้ง่ายมากขึ้น ส่งผลให้ผิวพรรณเราสดใสบํารุงสมองสดชื่น สร้างภูมิคุ้นกันที่ดีให้แก่ร่างกายอีกด้วย 2. บล็อกโคลี ผักสีเขียวน่ารับประทานยอดนิยมที่เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ หรือวิตามินเค มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยดูแลบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่าง ๆ มะเร็งปอดจากสารไอโซธิโอไซยาเนทส์ที่มีอยู่ภายในอีกด้วย บล็อกโคลีช่วยทำให้ร่างกายเรามีภูมิคุ้มกันที่ดีมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยบำรุงกระดูกและระบบกล้ามเนื้ออีกด้วย 3. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ แครนด์เบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่นั้น ถือได้เป็น เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เต็มไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยลดริ้วรอยก่อนวัยอันควร ผิวพรรณให้ดูสดใส รวมไปถึงวิตามินซีที่มีอยู่สูงมากภายในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหาร ดูแลลำไส้ ระบบขับถ่ายรวมไปถึงลดอาการปวดหัว และบรรเทาไข้หวัดด้วย 4. โยเกิร์ต นับว่าป็น เมนูเพื่อสุขภาพ ที่สามารถหาทานได้ง่าย และ หาซื้อติดบ้านไว้ยาก ทานได้ทุกช่วงเวลา […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

6 อาหารที่ไม่มีประโยชน์!! บั่นทอนร่างกายทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว

อาหารถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างมากเพราะเราต้องการพลังงานเพื่อใช้ในการทำทุกอย่างของร่างกายและนั่นจึง เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เป็นตัวช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง บำรุงฟื้นฟูระบบส่วนต่าง ๆ ภายในร่างกาย แต่ทั้งนี้การรับประทานอาหารนั้นก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป เพราะถ้าหากเราไม่รู้จักที่จะเลือกรับประทาน อาหารที่มีประโยชน์ และตามใจปากโดยที่ไม่รู้เลยว่าอาหารที่คุณคิดว่าอร่อยที่สุดนั้น อาจจะเป็นสาเหตุของโรคร้ายในร่างกายคุณก็ได้ เพราะฉะนั้นวันนี้เรามีเคล็ดไม่ลับที่ควรรู้กับ 6   “อาหารที่ไม่มีประโยชน์” บั่นทอนร่างกายทำลายสุขภาพ จะมีอาหารอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย 1. ทูน่า ทูน่า อาหารยอดนิยมที่ทั้งไทยและต่างประเทศนิยมนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายจานเด็ด แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทางการสหรัฐอเมริกา ถึงกับออกมาประกาศเตือนเลยว่า ปลาทูน่า เป็นอาหารที่อันตรายอย่างมาก ไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้สูงอายุ ควรที่จะหลีกเลี่ยงและทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะว่า ปลาทูน่าเป็นปลาที่มีขนาดเล็ก มีหลายสายพันธุ์และเต็มไปด้วยสารปรอทสูงเป็นอันตรายต่อระบบประสาท การเสริมสร้างพัฒนาการของเด็ก และส่งผลกระทบต่อการคลอดบุตรของคุณแม่ที่ตั้งครรภ์รวมไปถึงบั่นทอนสุขภาพของลูกน้อยภายในครรภ์ด้วย ต้องบอกเลยว่าเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่เราควรให้ความระวังอย่างมาก ซึ่งอย่างไรก็ตาม ปลาทูน่าก็เต็มไปด้วยสารโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพร่างกายแต่ทั้งนี้เราควรเลือกรับประทานอย่างพอเหมาะ และคัดเลือกเฉพาะปลาที่สดใหม่ในการนำมาปรุงเมนูรับประทานเท่านั้น 2. ไอศครีม ไอศกรีม เมนูยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัยที่ในปัจจุบันนี้ได้ออกจำหน่ายมาหลากหลายยี่ห้อและรสชาติ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าภายในไอศครีมเต็มไปด้วยไขมันสูงเกินกว่า 50% ที่ร่างกายต้องการ มีคาร์โบไฮเดรตอยู่มากเกือบ 40% ของคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำ ส่งผลให้เกิดภาวะโรคอ้วน น้ำหนักที่มากขึ้น น้ำตาลในเลือดที่สูงรวมไปถึงส่งผลให้เกิดผิวหนังเหี่ยว ริ้วรอยก่อนวัยอันควร หน้าตาไม่สดใสอีกด้วย เพราะฉะนั้นควรบริโภคอย่างพอดีไม่มากเกินวันละครั้ง […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

9 ร้านอาหารคาว-หวาน เปิด 24 ชม โดนใจสายยังไม่ได้นอนเลยจะ 10โมงเช้า !!

วันนี้ เราจะมา เผยร้าน อาหาร เหมือนจะลับแต่ไม่ลับ ที่ทีเด็ดนอกจากรสชาติแล้ว คือมันเปิด 24 ชม. !! เหมาะกับหนุ่มนักเล่นเกมส์ ยามดึก   สาวๆ ที่อกหักอยากหาที่ระบาย ในช่วงกลางคืน จะมี ร้านไหน และอยู่ที่ไหนบ้าง ถามมาเลยค่าา     Happy Suki ดึกๆจะหาสุกี้กินได้ที่ไหน ด้วยราคาบุฟเฟ่ต์สุกี้เพียง 199 บาทต่อท่าน ที่สามารถทานได้ทุกเมนูของทางร้านแบบจัดหนักในเวลา 120 นาที และยังมีติ่มซำที่ราคาเข่งละ 16 บาท เท่านั้น! เคยไปลองทานมาแล้วค่ะคอนเฟิร์มว่าถึงแม้ราคาจะถูกแสนถูกแต่วัตถุดิบ และคุณภาพของอาหารถือว่าดี และประทับใจจนอยากกลับไปทานอีก แถมเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงเลยนะ!          โดยเฉพาะ “หมูซาเต” ของร้านนี้เด็ดจริงที่เนื้อหมูจะนุ่ม แต่ได้รส และกลิ่นของซาเตซึ่งเป็นเครื่องหมักจากประเทศจีน ส่วนหมูสามชั้น และหมูสันคอสไลด์ก็อร่อยเลิศค่ะ รวมไปถึงอาหารทะเลที่ถึงแม้ขนาดจะไม่ใหญ่มากนักแต่รับประกันความสด ทานสุกี้ควบคู่กับติ่มซำ พูดเลยว่าสแว้กแก้ก ที่อยู่ต้นซอย ประดิษฐ์มนูธรรม15 ถนน ประดิษฐ์มนูธรรม แขวงลาดพร้าว […]

Read More
ดารา
สาระน่ารู้

9 คำศัพท์ BNK48 ที่โอตะหน้าใหม่หน้าเก่าต้องรู้!!

ชั่วโมงนี้ไม่มีใครสามารถหยุดความร้อนแรงของเกิลส์กรุ๊ปญี่ปุ่น สัญชาติไทย อย่าง BNK48 ไปได้ด้วยเอกลักษณ์ความน่ารักเฉพาะตัวของน้องๆแต่ละคนทำให้เกิดแฟนคลับหรือที่เรียกว่า โอตะ ผุดขึ้นมายังกับดอกเห็ด แต่จะมีคำศัพท์ที่เกี่ยวกับ BNK48 ที่โอตะทุกคนต้องรู้และเข้าใจกับมันจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย!! 1. โอชิเมม หรือโอชิ เป็นคำศัพท์ที่ใช้ในการบ่งบอกที่ความปลื้มชื่นชมในเมมเบอร์คนนั้นๆ ซึ่งสามารถมีกี่คนก็ได้ จะพูดคำว่าโอชิ ตามด้วยชื่อ ของเมมที่เราสนับสนุนอยู่ เช่น โอชิเฌอปราง 2. คามิโอชิ ใช้เรียก สมาชิกที่เป็นเบอร์หนึ่งในหมู่โอชิและสามารถมี คามิโอชิ ได้เพียงคนเดียวเท่านั้น เช่น คามิโอชิของเรา คือ มิวสิค 3. ตันโอชิ ใช้ในกรณีเรียกเมมเบอร์คนเดียวเพียงคนเดียวในวง ที่รักคนเดียวไม่มีชื่นชอบในคนอื่นเช่น ชั้นตันโอชิ เฌอปราง คือชั้นสนับสนุนเฌอปราง และชื่นชอบเพียงคนเดียว 4. DD  เป็นคำที่ใช้เมื่อเราชอบเมมเมอร์เยอะมากๆ หรือจะเรียกว่า รักทั้งวงเลยก็ได้ 5. เซ็มบัตสึ ในแต่ละซิงเกิ้ลนั้นจะมีการเลือกเมมเบอร์เพื่อออกเมมเบอร์เพียง 16 คน ซึ่งคือเซ็มบัตสึนั่นเอง ส่วนคนที่ติดจะได้ร้องเพลงอื่นๆ ในซิงเกิ้ลนั้นแทน 6. เซ็นเตอร์ ตำแหน่งเป็นตำแหน่งที่เด่นที่สุดของแต่ละซิงเกิ้ล […]

Read More
สาระน่ารู้

9 อันดับ ฮีโร่ ROV น่าเล่น ประจำ SEASONS 8

เรามาจัดอันดับ 9 ฮีโร่ที่เหมาะกับการเล่น โหมดจัดอันดับ ในซีซั่นใหม่นี้กันดีกว่าว่ามีอะไรน่าเล่นบ้าง  เรามาดูกันเลย 9.Maloch เจ้าเก่าหน้าเดิม ที่คุณภาพถึงจะโดนเนิฟไปบ้าง แต่ยังมีประโยชน์ในเกมส์ทุกระดับอยู่ มันเป็นฮีโร่เอนกประสงค์ที่เป็นได้ทั้งกึ่งแท้ง ดาเมจ และสกิลยังสามารถเคลียครีบได้ไวอีกด้วย 8.Gilldur คุณลุงปาทองของเขา แพตท์นี้เค้าได้รับการบัฟขึ้นมาในเรื่องสเตตัสและ เกราะพิเศษ ที่เพิ่มเข้ามาเป็นอย่างมาก ทำให้ผู้เล่นระดับสูงนำลุงมาเล่นได้หลายมิติมาก นอกจาก เลนกลาง มันสามารถโมดิฟายตัวเองเป็นแท็งค์ ที่ เข้าออกไวและมีสกิล CC  ครบครัน 7.Chaugnar ช้างยังเป็นฮีโร่ที่ซัฟพอร์ตครอบคลุมเหมือนเดิม เป็นPick แบนแรกๆ ในทัวนาเมนต์มันเป็นตัวละครยืดหยุ่นสูงสามารถแปลงตัวเองเป็นได้ทั้งแท็งค์ซัฟพอร์ต และแท็งค์ดาเมจ และอันติที่ล้างสถานะให้กับมันและเพื่อนร่วมทีม มันทำให้ทีมได้เปรียบมากขึ้น 6.Natalya ฮีโร่ดาเมจเวท ที่มีพลังทำลายล้างสูงมากโดยมีเงื่อนไขในการใช้พอประมาณแต่ในระดับสูง มันฮีโร่ที่เคลียครีบเลนได้เป็นอย่างดี และเวทเต็มคอมโบของเธอคนนี้ สามารถละลายแท้งได้ในไม่กี่วินาที 5.Jinna ฮีโร่ร้อนแรงประจำแพทต์นี้ของสายเวท ที่บัฟเพิ่มขึ้นมาทำให้อันติ ของเขาทำให้ตัวถึกขึ้นและเพื่มความเร็วเพื่อคลุกวงในศัตรู เพื่อสร้างความเสียหายในรูปแบบกลุ่มได้เป็นอย่างดี 4.Valhein ฮีโร่ที่คนส่วนมากดูถูกในสมัยก่อน มันถูกบัฟและผู้เล่นระดับสูงมาศึกษาตัวละครนี้จริงๆจัง จนแปลงสภาพตัวเองมาเป็นสายไฮบริด ที่ป่วนด้วยเวทมนต์และทำดาเมจกายภาพได้พร้อมกัน 3.Slimz ยังคงร้อนแรงมาจากแพทต์ที่แล้ว ยังเป็นฮีโร่ละลายแท้งและ พริ้วไหวเหมือนเดิม แต่ต้องใช้การเข้าใจและการยืนที่ค่อนข้างชำนาญจึงจะดึงความสามารถของกระต่ายน้อยตัวนี้ได้อย่างเต็มที่ 2.Marja […]

Read More
สาระน่ารู้

9 อันดับ Sneaker ที่แพงที่สุด ปี 2018 รอบแรก!!

ปัจจุบันตลาดค้าขาย Sneaker มีหลากหลายและการแข่งขันสูงมาก และกระแสตอบรับดีมากด้วยรูปลักษณ์และ ประวัติเรื่องราวของรองเท้าแต่ละคู่ทำให้มีความหมายและเรื่องราคาจะตามมาเป็นเงาตามตัว เรามาดูกัน ตอนนี้ มีรองเท้าคู่ไหนที่ราคาร้อนแรงที่สุด ในช่วง ครึ่งปีแรก บ้าง 9.Adidas Futurecraft 4D รองเท้าวิ่งกึ่งแฟชั่น รุ่นใหม่ของ Adidas ที่ใช้วัสดุ และเทคโนโลยีรุ่นใหม่ ตอนออกมาเรียกเสียงว้าวให้กับ Sneaker Head ได้ทั่วทุ่งเลยทีเดียว ราคา ตอนนี้ ตกประมาณ 1200 เหรียญ   8.Air Jordan III “Seoul” ประเทศเกาหลี ได้มีการจัด โอลิมปิค winter  และได้ทำการใช้โมเดล รองเท้า Air jordan และใช้แรงบัลดาลใจ ของธงชาติเกาหลีที่นำมาลงละลงตัวมาก แถมยังปล่อยออกมาเพียงนิดเดียวทำให้ ราคากระโดดพุ่งไปสูงมาก ราคา Resaleตอนนี้  ไปถึง 1400 เหรียญ 7.Balenciaga Triple S “White” แบรนไฮเอนด์ […]

Read More
สาระน่ารู้

9 สุดยอดผลงานของ กราฟฟิตี้ เบอร์หนึ่งของโลก Banksy

Banksy ศิลปินกราฟฟิตี้ เบอร์หนึ่งของโลก ไม่เคยเห็นหน้าที่แท้จริงของเขา และผลงานของเขา ดาราหรือเซเลบิตี้ชื่อดังหลายคนบนโลก ต่างแย่งชิงผลงานศิลปะของเขา วันนี้เรามาเปิด 9 สุดยอดผลงานของ Banksy ว่ามีอะไรบ้าง 9. Sweep it Under the Carpet – London ผลงานจิกกัดคนที่ได้รับการตอบรับชิ้นแรกๆ ของ Banksy มันได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ผลงานศิลปะชิ้นนี้สะท้อนถึงจิตใจมนุษย์ ที่ทำอะไรก็ช่างมัน เก็บเข้าพรมไปก่อน 8.Bomb Hugger – London ผลงานชิ้นนี้สะท้อนถึงสงครามและการก่อการร้าย ที่ Banksy ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มาก ในผลงานหลายๆชิ้น 7.Napalm Girl อีกหนึ่งผลงานที่สะท้อนเรื่องสงครามเวียดนาม ที่ใช้ แบรนด์ของอเมริก จิกกัดโดยมีภาพสาวชาวเวียดนามที่เป็นรูปภาพที่ดีที่สุดในโลกในปี 2007 6.Think Tank (Blur Album Cover Art) นิอาจจะเป็นผลงานชิ้นแรกของ Banksy ที่ทำให้โลกเวิดล์ไวด์ โดยเป็นภาพปกอั้ลบั้มวงร๊อค อัลเทอร์เนทีฟชื่อดังของ อังกฤษ […]

Read More
ดารา
สาระน่ารู้

9 เบื้องหลังในวงการฮอลลีวู้ด ที่น่ารักกุ๊บกิ๊บที่คุณไม่รู้

วงการหนังฮอลลีวู้ดมีการเติบโตสูงมากขึ้นเรื่อยๆ และสายตาทุกคู่บนโลกจะคอยจับตาดูวงการนี้อย่างเหนียวแน่นแต่จะมีใครรู้ไหมว่า ในหนังหลายๆเรื่องมีเบื้องหลังชวนอมยิ้มอยู่และคุณอาจจะไม่สังเกตุเลยวันนี้เราจะทำ ตัวอย่างมาให้ทุกคนชมกัน 1. สตีเวน ฮอฟกิ้น อนุญาติให้ทางทีมงานผู้สร้างหนัง The theory of everthing ใช้เสียงของเขา วิทยานิพนธ์ของเขา และ เหรียญแห่งอิสรภาพของเขาที่ได้รับจากประธานาธิปดี นำไปใช้ในภาพยนต์ซึ่งต่อมาเขา ได้เขียนจดหมายถึงผู้กำกับว่า เขารู้สึกทึ่งในการแสดงของ เอ็ดดี้ เรดเมย์น์ จนรู้สึกว่า เขากำลังดูตัวเขาเองอยู่ในหนังเรื่องนี้ 2.หนังเรื่อง Pursuit of Happyness ซึ่งเป็นหนังที่อิงเรื่องของจริง ของ คริส การ์ดเนอร์ พระเจ้าแห่งการเล่นหุ้นและ ในหนังเราจะได้เห็น การ์ดเนอร์ ตัวจริงเสียงจริง โดยจะเป็นฉาก ที่การ์ดเนอร์ในหนังกำลังหันไปมอง การ์ดเนอร์ตัวจริงอยู่ 3.Titanic ช่วงเวลาของภาพยนต์เรื่องนี้คือ 2 ชั่วโมง 47 นาที คือระยะเวลาที่เรือไทนานิกจมลงหลังประทะกับภูเขาน้ำแข็ง จริงๆ และช่วงเวลา 37 วินาที ที่มีการเตือนก่อนที่จะชนภูเขาน้ำแข็ง ก็เป็นช่วงเวลาของจริงเช่นกัน 4.มีพาหนะ ที่เรียกว่ารถ จำนวน 270 […]

Read More
สาระน่ารู้

9 สิ่งที่คุณขอได้ฟรี บนเครื่องบินที่คุณอาจไม่รู้

  มาดู 9 สิ่งที่คุณขอได้ฟรี บนเครื่องบิน ความลับที่แอร์โฮสเตสไม่เคยบอก และเชื่อว่านักเดินทางหลายคนก็ไม่เคยรู้ ว่าเพียงแค่เอ่ยปากขอ คุณก็จะได้รับสิทธิ์นั้น! อย่างไรก็ตามแต่ สิทธิ์ประโยชน์ต่างๆ เหล่านี้ ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยประกอบด้วย ทั้งสายการบิน ระดับของสายการบิน (โลว์คอส หรือ ฟูลเซอร์วิส) และชั้นโดยสาร   1. ขอยาสามัญ หรืออุปกรณ์ทำแผล ถ้ามีอาการปวดหัว ปวดท้อง เมาเครื่อง หรืออาการอื่นๆ ที่ไม่รุนแรงจนเกินไป คุณสามารถขอยากับพนักต้อนรับบนเครื่องบินได้ และหากผู้โดยสารเกิดอุบัติเหตุเล็กๆ น้อยๆ พนักงานทุกคนก็พร้อมที่จะช่วยปฐมพยาบาลเบื้องต้น มีทั้งพลาสเตอร์ปิดแผล ผ้าพันแผล ฉะนั้นอย่ากลัวที่จะเอ่ยปากขอ 2. ขอเค้กวันเกิด ปัจจุบัน สายการบินเอมิเรตส์ และสิงคโปร์แอร์ไลน์ มีบริการให้คุณสั่งเค้กเนื่องในวันพิเศษต่างๆ ได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด วันครบรอบ แสดงความยินดี ฯลฯ แต่ต้องแจ้งทางสายการบินให้ทราบก่อนอย่างน้อย 24 ชั่วโมง 3. ขอเติมน้ำดื่มใส่ขวด นี่ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คุณขอได้ฟรีบนเครื่องบิน ถ้าคุณพกขวดเปล่ามาเอง และอยากเติมน้ำ พนักงานก็ยินดีให้บริการ […]

Read More
สาระน่ารู้

9 สิ่งที่ผู้ชายไม่ควรทำตอนมีเซ็กส์

เพศสัมพันธ์ที่ดีต้องแฮปปี้และลงตัวกันทั้งสองฝ่าย แต่ส่วนใหญ่ผู้ชายจะเป็นฝ่ายเดินเกม แล้วมักทำอะไรผิดพลาดให้แฟนสาวไม่พอใจอยู่เสมอ บางคู่ทะเลาะกันหนักถึงขั้นเลิกรากันเลยก็มี ถ้าไม่อยากให้เรื่องนี้เกิดขึ้นกับตัวเอง มาดูกันว่าอะไรบ้างที่หนุ่ม ๆ ไม่ควรทำขณะโยกอยู่บนเตียง 1. รีบเล้าโลม เข้าใจว่านาทีนั้นข้างในมันร้อนรุ่มจนไม่อยากลีลาให้มากความ แต่อยากให้รู้ไว้ว่ามันคือความปรารถนาของผู้หญิงและรอคอยให้คุณมาเล้าโลมเธออยู่ การข้ามขั้นตอนอาจทำให้พวกเธอไม่แฮปปี้ได้ ดังนั้นหนุ่ม ๆ ควรทุ่มเทเวลาให้ตรงนี้อย่างน้อย 10-15 นาที ปูทางให้ครบทุกอย่างที่สาว ๆ ชอบ ทั้งบีบนวด ลูบไล้ พูดกระตุ้น ซึ่งพวกนี้จะช่วยสร้างความกระปรี้กระเปร่าให้อีกฝ่ายด้วย 2.เล่นเงียบ ๆ พอเริ่มเกมผู้ชายส่วนใหญ่มักจะเงียบขรึมในระหว่างการทำภารกิจ ในใจคุณอาจไม่คิดอะไรมาก แต่สำหรับสาว ๆ พวกเธอจะรู้สึกแปลก และเกิดความสงสัยว่าเธอทำให้คุณไม่ฟินหรือเปล่า ทางที่ดีหนุ่ม ๆ ควรส่งสัญญาณออกมาบ้าง ไม่จำเป็นต้องเว่อร์วังเกินความจริง แค่ปล่อยเสียงครวญครางเบา ๆ บ้างเป็นบางครั้ง แสดงให้คู่นอนทราบว่าคุณกำลังเพลิดเพลินกับการตีป้อมอยู่ 3. มุ่งหน้าเข้าเส้นชัย  ปล่อยเงียบอย่างเดียวไม่พอ หนุ่ม ๆ มักติดนิสัยเหยียบคันเร่งเดินเครื่องเต็มกำลัง มุ่งหน้าเข้าเส้นชัยโดยเร็ว ซึ่งมันอาจเป็นความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชาย แต่หารู้ไม่ว่าฝ่ายหญิงทั้งกดดันและเหมือนถูกบังคับให้เสร็จตามไปด้วย เพียงแค่เธอไม่อยากขัดจังหวะคุณเท่านั้นเอง หันมาค่อย ๆ สนุกร่วมกันดีกว่า แล้วปล่อยจบในช่วงเวลาที่เหมาะสม […]

Read More
สาระน่ารู้
อาหาร

9 ผลไม้ ไหว้แล้วรวย

  1.แอปเปิล เป็นผลไม้ที่เชื่อกันว่าจะปัดเป่าโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ออกไปให้พ้น และส่งผลให้ร่างกายมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์แข็งแรง   2.องุ่น เป็นผลไม้ที่เชื่อกันว่าจะช่วยให้มีความเจริญก้าวหน้าทั้งหน้าที่การงานและครอบครัว   3.ส้ม เป็นผลไม้ที่คนไทยเชื้อสายจีนคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะว่าส้มในภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไต้กิก” แปลว่า เฮงๆ รวยๆ ดังนั้นส้มจึงเป็นผลไม้มงคลที่ถือว่า “ต้องมี” เป็นส่วนประกอบหลักในการบูชากราบไหว้เจ้า ไหว้พระ ในเทศกาลเช่น วันตรุษจีน วันสารท วันแซยิด และพิธีกรรมทางศาสนาต่างๆ   4.ทับทิม ผลไม้มงคลที่คนจีนเรียกว่า “เจี๊ยวลิ้ว” เชื่อกันว่าจะทำให้ครอบครัวอบอุ่น รักกันกลมเกลียว ไม่มีเรื่องขัดแย้งบาดหมางกัน   5.สาลี่ เป็นผลไม้มงคลที่คนจีนเชื่อว่าจะทำให้มีโชคลาภและพบเจอเรื่องดีๆ   6.กล้วย ด้วยลักษณะของผลไม้มงคลชนิดนี้ที่เป็นแบบหวีหรือเครือเกาะกลุ่มกันมาเป็นจำนวนมาก แถมเป็นผลไม้ที่สามารถแตกหน่อออกไปเรื่อยๆ ผู้คนจึงเชื่อว่า กล้วยจะช่วยทำให้มีบริวารที่ดี มีบุตรสืบสกุลต่อกันไปเรื่อยๆ   7.พลับ นั้นมีความหมายแฝงว่า แน่วแน่ จิตใจหนักแน่น พลับเลยถูกนำมาใช้บูชาไหว้พระ เพื่อเป็นสื่อขอพรให้พ้นอุปสรรคต่างๆนานาได้อย่างราบรื่น 8. ลิ้นจี่  เป็นผลไม้ชั้นสูงที่มักใช้ในงานต่างๆของขุนนางชั้นสูงตั้งแต่โบราณ ลิ้นจี่เป็นผลไม้มงคลที่มีสีแดงสด ซึ่งในวัฒนธรรมของคนจีน สีแดงเป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล […]

Read More